MALINAU, Kaltaraaktual.com- Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Malinau menyiapkan tiga menu makanan khas tradisional suku Tidung untuk mengikuti seleksi kuliner tingkat nasional yang diselenggarakan oleh Dharma Wanita Persatuan (DWP) Pusat.
Proses penyusunan dan pembuatan menu dilaksanakan di salah satu rumah warga di Desa Malinau Seberang, Kamis (30/07/26) siang. Kegiatan tersebut dipantau langsung oleh Ketua DWP Kabupaten Malinau, Ny. Rostinawati Ernes, tiga menu yang diusulkan sebagai wakil Kabupaten Malinau terdiri dari Sayur Ancom Malau, Lawar Peria Pempalom, dan Pepes Seradong. Ketiga hidangan tersebut dipilih karena merepresentasikan kekayaan kuliner tradisional masyarakat Tidung.
Rostinawati mengatakan Kabupaten Malinau mendapat kesempatan untuk mengirimkan menu khas daerah sebagai bagian dari seleksi berjenjang yang dimulai dari tingkat kabupaten, provinsi, hingga nasional.
“Kabupaten Malinau diminta menyiapkan tiga menu makanan khas tradisional sebagai wakil daerah untuk dikirim ke Dharma Wanita Persatuan Provinsi Kaltara,” ujarnya.
Selain tiga menu utama, DWP Kabupaten Malinau juga melengkapi persyaratan dengan menyiapkan dua jenis minuman es dan dua jenis makanan ringan sesuai ketentuan yang ditetapkan panitia.
Menurut Rostinawati, kegiatan tersebut merupakan program dari DWP Pusat yang dilaksanakan secara berjenjang melalui DWP Provinsi hingga kabupaten/kota.
“Ini merupakan kegiatan dari Dharma Wanita Pusat yang diteruskan ke Dharma Wanita Provinsi. Kabupaten Malinau juga ikut berpartisipasi dengan menyampaikan menu khas tradisional untuk selanjutnya diseleksi di tingkat provinsi, kemudian diteruskan lagi ke tingkat pusat,” jelasnya.
Ia berharap menu khas yang diusulkan mampu melewati proses seleksi di tingkat Provinsi Kaltara sehingga dapat menjadi wakil daerah pada ajang nasional.
“Menu yang kami kirim nantinya akan diseleksi di tingkat provinsi, kemudian hasilnya diteruskan lagi ke Dharma Wanita Persatuan Pusat,” tutup Rostinawati. (ags/prokompim)
